Нічні працівники вдвічі більше схильні до ожиріння

До такого висновку прийшли американські вчені з університету штату Колорадо, повідомляє «Медпортал» з посиланням на журнал Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

В експерименті взяли участь 15 добровольців, які протягом двох тижнів вели звичайний спосіб життя — їли вдень, а вночі спали. Після цього вони почали працювати в триденну робочу зміну. При цьому кількість калорій в їх раціоні залишилася тією самою, змінився лише час прийому їжі. В результаті жири спалювалися повільніше і, отже, вага набиралася швидше.

Автори дослідження пояснюють це тим, що позмінна робота йде проти фундаментальної біології людського організму, адже обмін речовин протягом дня і ночі відрізняється.

Так, в нічний час організму для підтримки працездатності потрібно більше вуглеводів. Однак разом з вуглеводами так чи інакше поступають жири і білки, що призводить до набору зайвої ваги. До того ж, як правило, нічна робота не передбачає особливих фізичних навантажень, а малорухливий спосіб життя також сприяє ожирінню.