Новости
Ракурс
Фото: staticflickr.com

Китай официально решил продавать радужную форель под видом лосося

14 авг 2018, 13:40

Новые правила, которые недавно были представлены в Китае, говорят о том, что радужная форель теперь может называться лососем. Таким образом китайские власти решили узаконить многолетнюю практику, когда форель выдавали за лосося, пишет The Guardian.


.

Чиновники решили вместо того, чтобы запретить подобную практику, легитимизировать ее. Они ввели обобщающий термин «лососевая рыба», включающий всех представителей семейства лососевых, в том числе и радужную форель. Отметим, что форель живет в пресной воде, в то время как лосось только рождается в пресной воде, а живет в соленой воде. У этих видов рыб есть масса существенных отличий, однако в обоих мясо окрашено в красный цвет.

Такое решение вызвало недовольство у многих потребителей, поскольку форель более склонна к появлению паразитов, чем лосось.

Фото: Лосось, s0.geograph.org.uk

Фото: Радужная форель, Wikimedia

Напомним, что ранее Министерство здравоохранения спрогнозировало сезонную вспышку ботулизма в Украине.


Заметили ошибку?
Выделите и нажмите Ctrl / Cmd + Enter






Загрузка...