На Сицилии найдено вино возрастом шесть тысяч лет (ФОТО)

Группа ученых во главе с археологом Дэвидом Танази из Университета Флориды при участии специалистов из итальянского Национального совета по науке и исследователей из Университета Катании обнаружили следы вина в большом глиняном кувшине в пещере под Агридженто на Сицилии, пишет «Популярная механика» со ссылкой на ANSA.

Находка доказывает, что вино было распространено на Апеннинах на две тысячи лет раньше, чем полагали до сих пор. Химический анализ осадка со стенок сосуда позволил датировать его содержимое 4 тыс. до н. э. В составе осадка на стенке сосуда обнаружилась винная кислота, что помогло археологам сделать вывод о том, что шесть тысяч лет назад в сосуде хранили вино или виноградный сок.

И древние римляне, и жившие до них в Италии этруски выращивали виноград и делали вино, которое сильно отличалось по качеству и вкусовому восприятию от современного. Считается, что лоза попала на Апеннины с Кавказа, с территории современной Грузии.

Напомним, ранее «Ракурс» сообщал, что дрожжевые микроорганизмы из старейшей в мире бутылки пива, найденной в одном из затонувших кораблей возле побережья Австралии, были реанимированы и использованы для созданиянапитка с характерным привкусом закваски 18 века. Дрожжи вырастили из микроорганизмов, которые остались на стенках бутылки, сохранившейся в разрушенном британском торговом корабле. Известно, что судно попало в шторм в районе острова Тасмания и затонуло в Сиднейской бухте в 1797 году.