Новый год: сколько украинцам придется заплатить за праздничный стол

Стало известно, сколько украинцам обойдется стоимость новогоднего стола 2019 года. Соответствующую информацию предоставил заместитель директора Национального научного центра «Институт аграрной экономики», член-корреспондент НААН Николай Пугачев, говорится на веб-странице института.

Отмечается, что цена на новогодний стол по сравнению с прошлым годом выросла на 20% и составит в среднем 1 тыс. 535 грн.

Специалисты института установили, что за 3 кг салата «Оливье» традиционной рецептуры нужно будет отдать 129,76 грн. Это на 25% больше, чем при праздновании Нового 2018 года. Подорожали ингредиенты, и колбаса стоит 53,08 грн за 0,5 кг, 0,5 кг зеленого горошка стоит 27 грн, за 6 яиц нужно будет отдать 15,10 грн и 180 г майонеза обойдется в 9,50 грн. Еще 25,08 грн надо заплатить за лук, морковь, картофель и соленые огурцы.

Стоимость салата «Сельдь под шубой» (1,5 кг) составит 118,32 грн. Львиную долю его стоимости составит филе сельди — 100 грн за 0,5 кг. Майонез обойдется в 9,50 грн, морковь — 2,38 грн (1 шт.), свекла — 2,35 грн (1 шт.), лук — 2,15 грн (1 шт.), картофель — 1,94 грн (2 шт.).

Дорого обойдутся и мясные продукты, поскольку цены выросли. Так, 0,5 кг сырокопченой колбасы «Салями» будет стоить, в среднем, 80 грн, столько же копченой подчеревины — 75 грн, а биток из свинины свежий — 78,50 грн.

Куриное филе весом в 1 кг обойдется примерно в 111 грн. В общем за 2,5 кг мясных продуктов надо будет заплатить 344,50 грн.

Традиционная для украинского стола сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн, твердый сыр (300 г) — 54 грн и пачка масла сливочного (200 г) — 32,25 грн.

За овощи в среднем нужно будет заплатить 48 грн. Картошка (2 кг) будет стоить 13,84 грн, 1 кг грибов — 47,90 грн, перец сладкий (0,5 кг) — 51 грн, огурцы свежие (0,5 кг) — 16,77 грн, 1 кг свежих помидоров — 29,97 грн.

Еще в 78 грн обойдутся фрукты. Так, 50 грн заплатим за 2 кг мандаринов, 22 грн за 1 кг бананов и 6 грн за 200 г лимона.

Батон белого хлеба будет стоить 19,89 грн, а за 1 кг шоколадных конфет нужно будет отдать 170 грн.

Касательно алкоголя, то 98 грн будет стоить бутылка шампанского (0,75 л). Полулитровая бутылка коньяка обойдется в 155 грн.

Безалкогольные напитки обойдутся в 76,10 грн. За 2 л сока придется заплатить 38,30 грн, за минеральную воду (1,5 л) — 11,30 грн, за сладкую воду (2 л) — 26,50 грн.

Баночка красной икры (120 г) обойдется в 250 грн, а 200 г красной рыбы — в 220 грн.

Таким образом стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до более 2 тыс. грн.

Напомним, в сентябре Кабинет министров Украины повысил минимальные оптово-отпускные и розничные цены на водку и ликеро-водочные изделия на 12,4−19,6%.