Завтрак из яичницы делает человека добрее

Специалисты из Лейденского университета провели эксперимент, в котором приняли участие 32 здоровых студента. Половине из добровольцев давали плацебо, остальным — дозу триптофана, эквивалентную той, которая содержится в трех яйцах, пишет organic.ua со ссылкой на The Sydney Morning Herald.

Накануне вечером и утром перед экспериментом участники должны были не есть и не пить ничего, кроме воды. Также они не употребляли алкоголя и наркотиков в период исследования.

После эксперимента добровольцам заплатили за участие в нем по 15 долларов и спросили, готовы ли они пожертвовать часть на благотворительность. Студенты, которым давали триптофан, в среднем жертвовали на благотворительность вдвое больше, чем те, кому давали плацебо.

Ученые намерены провести аналогичное исследование с большим количеством участников.

Недавно другое исследование развенчало миф о вреде яиц для сердца и о негативном влиянии на уровень холестерина у здоровых людей.

Аминокислота триптофан содержится не только в яйцах, но и в мясе птицы, бобовых, овсе, рыбе, сыре, тофу (соевый сыр) и орехах.