Сніданок з яєчні робить людину добрішою

Спеціалісти з Лейденського університету провели експеримент, в якому взяли участь 32 здорових студенти. Половині з добровольців давали плацебо, решті — дозу триптофану, еквівалентну тій, що міститься у трьох яйцях, пише organic.ua з посиланням на The Sydney Morning Herald.

Напередодні ввечері і вранці перед експериментом учасники мали не їсти і не пити нічого, крім води. Також вони не вживали алкоголю та наркотиків в період дослідження.

Після експерименту добровольцям заплатили за участь у ньому по 15 доларів та запитали, чи готові вони пожертвувати частину на благодійність. Студенти, яким давали триптофан, в середньому жертвували на благодійність вдвічі більше, ніж ті, кому давали плацебо.

Вчені мають намір провести аналогічне дослідження з великою кількістю учасників.

Нещодавно інше дослідження розвінчало міф про шкоду яєць для серця та про негативний вплив на рівень холестерину у здорових людей.

Амінокислота триптофан міститься не лише в яйцях, але й у м’ясі птиці, бобах, вівсі, рибі, сирі, тофу (соєвий сир) і горіхах.