Від діабету захистять курячі яйця

До такого висновку прийшли вчені з Університету Східної Фінляндії, передає N4K. Зокрема, результати дослідження показали, що вживання в їжу чотирьох яєць на тиждень знижує ризик розвитку діабету майже на 40%.

Дослідження почалося ще в 1980 році. Весь цей час медики відстежували харчування і стан здоров’я 2300 добровольців. До кінця експерименту діагноз діабет був поставлений 430 пацієнтам. З’ясувалося, що у тих, хто з’їдав по чотири курячих яйця на тиждень, ризик розвитку діабету другого типу був на 37% нижче, ніж у тих, хто їв по одному яйцю на тиждень.

Коментуючи більш ранні дослідження, які показали, що вживання яєць може призвести до розвитку діабету, автори даної роботи відзначають, що хвороба насправді могла бути спровокована іншими факторами — надмірним споживанням м’яса, курінням і гіподинамією.

Медики також нагадують, що в курячих яйцях міститься велика кількість корисних мікроелементів, здатних навіть зупиняти дрібні запалення.