Пропуск приемов пищи приводит к набору опасного жира

Ученые из Университета Огайо провели исследование на мышах, которых разделили на две группы — одна имела неограниченный доступ к пище в течение дня, вторая съедала весь свой дневной рацион за один раз, пишет MEDdaily со ссылкой на Zee News.

В итоге у второй группы развивалась устойчивость к инсулину — печень не реагировала на сигналы инсулина, сообщавшего ей, что пора перестать вырабатывать глюкозу. Лишний сахар, поступавший в кровь животных, превращался в жир. Изначально грызуны из экспериментальной группы сбросили вес по сравнению с контрольной группой.

Однако мыши из экспериментальной группы вновь набрали вес, как только калории вернулись в их рацион. К концу исследования они практически догнали по весу животных из контрольной группы. Кроме того, у мышей из экспериментальной группы было больше абдоминального жира, наличие которого связывают с устойчивостью к инсулину, диабетом второго типа и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Таким образом, специалисты советуют в течение дня питаться часто и небольшими порциями.