Пропуск прийомів їжі призводить до набору небезпечного жиру

Вчені з Університету Огайо провели дослідження на мишах, яких розділили на дві групи — одна мала необмежений доступ до їжі протягом дня, друга з’їдала весь свій денний раціон за один раз, пише MEDdaily з посиланням на Zee News.

В результаті у другої групи розвивалася стійкість до інсуліну — печінка не реагувала на сигнали інсуліну, який повідомляв їй, що пора перестати виробляти глюкозу. Зайвий цукор, який надходив у кров тварин, перетворювався на жир. Спочатку гризуни з експериментальної групи скинули вагу в порівнянні з контрольною групою.

Проте миші з експериментальної групи знову набрали вагу, як тільки калорії повернулися в їх раціон. До кінця дослідження вони практично наздогнали по вазі тварин з контрольної групи. Крім того, у мишей з експериментальної групи було більше абдомінального жиру, наявність якого пов’язують зі стійкістю до інсуліну, діабетом другого типу і серцево-судинними захворюваннями.

Таким чином, фахівці радять протягом дня харчуватися часто і невеликими порціями.