Минагрополитики: Новый госстандарт по закупке молока у населения начнет действовать с июля

Министерство аграрной политики Украины инициировало отсрочку вступления в силу государственного стандарта ГСТУ 3662:2015 «Молоко-сырье коровье. Технические условия» для сглаживания процесса адаптации производителей молока и молочной продукции к новому стандарту. Инициативу уже поддержали в Национальном органе стандартизации, сообщает пресс-служба ведомства.

Эта отсрочка будет использована для того, чтобы сформировать постепенную систему трансформации требований к качеству молока-сырья, гигиенических требований к производству и переработке молока и молочной продукции.

Согласно документу, использование молока второго класса для производства пищевых продуктов после двухлетнего переходного периода будет ограничено, однако разрешено в производстве непищевых продуктов, например, кормов для животных или казеина.

В ведомстве рассчитывают постепенно привести требования к качеству молока-сырья в соответствии с так называемым стандартом 100/400, который соответствует европейским положениям.

По словам замминистра аграрной политики и продовольствия Елены Ковалевой, повышение качества молока требует, в первую очередь, улучшения санитарно-гигиенических условий труда персонала и содержания животных и не связано с большими финансовыми затратами.

По мнению замминистра, для небольших хозяйств успешным способом повышения качества молока может стать кооперация.

Ранее «Ракурс» сообщал о том, что с 1 июля 2017 года в Украине отмененогосударственное регулирование цен на продукты питания.