Мінагрополітики: Новий держстандарт щодо закупівлі молока у населення діятиме з липня

Міністерство аграрної політики України ініціювало відтермінування набуття чинності державним стандартом ДСТУ 3662:2015 «Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови» для згладжування процесу адаптації виробників молока та молочної продукції до нового стандарту. Ініціативу вже підтримали в Національному органі стандартизації, повідомляє прес-служба відомства.

Це відтермінування буде використано для того, щоб сформувати ступеневу систему трансформації вимог до якості молока-сировини, гігієнічних вимог до виробництва та переробки молока і молочних продуктів.

Згідно з документом, використання молока другого класу для технологічних процесів виробництва харчових продуктів після дворічного перехідного періоду буде обмежено, проте дозволено у виробництві нехарчових продуктів, наприклад, кормів для тварин або казеїну.

У відомвстві розраховують поступово привести вимоги до якості молока-сировини у відповідність до так званого стандарту 100/400, який відповідає європейським положенням.

За словами заступника міністра аграрної політики та продовольства Олени Ковальової, підвищення якості молока вимагає, передусім, покращення санітарно-гігієнічних умов праці персоналу та утримання тварин і не пов’язане з великими фінансовими витратами.

На думку заступника міністра, для невеликих господарств вдалим способом підвищення якості молока може стати кооперація.

Раніше «Ракурс» повідомляв про те, що з 1 липня 2017 року в Україні скасовано державне регулювання цін на продукти харчування.