Макрон хочет, чтобы багет признали всемирным наследием ЮНЕСКО

На признании багета всемирным наследием ЮНЕСКО настаивают французские пекари и президент Эммануэль Макрон, сообщает LIGA.net со ссылкой на dpa.

Президент Франции назвал багет с золотистой хрустящей корочкой — завистью всего мира.

«Мы должны сохранить превосходство багета и наше умение его делать, поэтому нужно включить его в список всемирного наследия», — заявил Макрон.

Глава государства подчеркнул, что багет — часть ежедневной жизни во Франции, у него есть особенная история.

«Я знаю наших пекарей — они увидели успех в признании ЮНЕСКО неаполитанской пиццы, и они спросят, а почему бы не багет. И они правы», — отметил президент.

В декабре прошлого года неаполитанскую пиццу признали нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО. Организация признала, что процесс ее приготовления — это искусство и кулинарная практика, состоящая из четырех разных фаз.