Макрон хоче, щоб багет визнали всесвітньою спадщиною ЮНЕСКО

На визнанні багета всесвітньою спадщиною ЮНЕСКО наполягають французькі пекарі і президент Еммануель Макрон, повідомляє LIGA.net з посиланням на dpa.

Президент Франції назвав багет із золотистою хрусткою скоринкою — заздрістю всього світу.

«Ми маємо зберегти перевагу багета і наше вміння його робити, тому потрібно включити його до списку всесвітньої спадщини», — заявив Макрон.

Глава держави зазначив, що багет — частина щоденного життя у Франції, у нього є особлива історія.

«Я знаю наших пекарів — вони побачили успіх у визнанні ЮНЕСКО неаполітанської піци, і вони запитають, а чому б не багет. І вони мають рацію», — сказав президент.

У грудні минулого року неаполітанську піцу визнали нематеріальною культурною спадщиною ЮНЕСКО. Організація визнала, що процес її приготування — це мистецтво і кулінарна практика, що складається з чотирьох різних фаз.