Почти две трети сливочного масла в магазинах оказалось подделкой

В результате только 9 из отобранных 25 образцов оказались настоящим сладкосливочным маслом, рассказала «Ракурсу» заместитель председателя ОО «Общественный контроль защиты прав потребителей» Ольга Котехова. Остальные 16 оказались подделкой, изготовленной из немолочных жиров неизвестного происхождения. Названия качественных и некачественных масел перечислены в статье, посвященной фальсификации сливочного масла.

«В ходе проверки масла мы выяснили, что количество немолочного жира в фальсифицированном продукте может доходить до 100%. А еще несколько лет назад фальсификаторы позволяли себе добавлять не более 50%, — отмечает О. Котехова. — В результате мы покупаем непонятно что, ведь эту продукцию нельзя назвать ни маслом, ни спредом. Это обычный суррогат».

В целом эксперты советуют потребителям покупать масло, изготовленное крупными и известными производителями, и не обольщаться слишком низкой ценой. И напоминают, что в домашних условиях выявить фальсификат невозможно. Популярные в Интернете методы распознавания фальсификата недейственные, поскольку сегодняшние производители научились изготавливать качественные подделки.