Майже дві третини вершкового масла в магазинах виявилося підробкою

В результаті лише 9 із відібраних 25 зразків виявились справжнім солодковершковим маслом, розповіла «Ракурсу» заступник голови ГО «Громадський контроль захисту прав споживачів» Ольга Котехова. Решта 16 — це не що інше, як підробка, виготовлена з немолочних жирів невідомого походження. Назви якісних і неякісних масел перераховані у статті, присвяченій фальсифікації вершкового масла.

«У ході перевірки масла ми з’ясували, що кількість немолочного жиру у фальсифікованому продукті може доходити до 100%. А ще кілька років тому фальшувальники дозволяли собі додавати не більше 50%, — зазначає О. Котехова. — В результаті ми купуємо незрозуміло що, адже цю продукцію не можна назвати ані маслом, ані спредом. Це звичайний сурогат».

Загалом експерти радять споживачам купувати масло, виготовлене великими та відомими виробниками, і не спокушатись на занадто низьку ціну. І нагадують, що в домашніх умовах виявити фальсифікат неможливо. Популярні в Інтернеті методи розпізнання фальсифікату недієві, оскільки сьогоднішні виробники навчилися виготовляти якісні підробки.