Интервальное голодание — ученые сделали важное заявление об этом методе диеты

Новомодная диета ограниченного по времени питания (ОВП), предполагающая интервальное голодание, оказалась не такой эффективной, как ожидалось.

Система интервального голодания предусматривает, что человек 16 часов голодает, а пищу употребляет только в течение восьми часов. Клиническое изучение этого метода выявило, что он не помогает больше похудеть, чем прием пищи в течение дня. К такому выводу пришли ученые Калифорнийского университета из Сан-Франциско. Об этом сообщает Jama Network.

Автор исследования Итан Вайс вместе с аспирантом Диланом Лоу провели клиническое испытание на людях, чтобы выяснить, действительно ли ОВП, особенно план 16:8, приводит к потере веса. В опытах приняли участие 116 взрослых людей с избыточным весом или ожирением, которые были случайным образом разделены на две группы, включая контрольную.

Группе, которая придерживалась интервального голодания должна была питаться, как обычно, но есть надо было с 12.00 до 20.00. Для того чтобы вторая группа ничего не заподозрила, ее назвали «группой непрерывного приема пищи».

Через три месяца стало известно, что эта первая группа потеряла в среднем 0,94 кг, но контрольная группа также потеряла вес, в среднем 0,68 кг.

По словам Вайса, результаты не только не показали заметной разницы в потере веса между двумя группами, но и не обнаружили различий по ряду метаболических маркеров. Но выяснилось, что единственная заметная разница заключалась в том, что группа голодания теряла значительно больше мышечной массы, чем контрольная.

Напомним, американские ученые пришли к выводу, что периодическое прерывистое голодание, вероятно, способно продлить жизнь людей, в отношении которых осуществлялась катеризация сердца.