Ученые предсказали кофейный коллапс в середине ХХІ столетия

Как сообщают Science News, ученые составили список всех территорий, где сейчас выращивают два основных вида кофейных деревьев — аравийского Coffea arabica, из которого получают сорт арабика, и конголезского Coffea canephora — источника кофейных зерен сорта робуста.

Потом исследователи рассчитали, как в этих районах к 2050 году изменится климат. Они спрогнозировали, что из-за глобальной климатической динамики температура и уровень осадков изменятся очень сильно.

По подсчетам ученых, при условии минимальных усилий по сокращению выбросов парниковых газов, площадь пригодных для выращивания кофе земель сократится вдвое.

Больше всего, по их мнению, пострадают такие производители, как Вьетнам и Бразилия.