Знизити тиск допоможе сік буряка

Про це завили британські дослідники Лондонського університету королеви Марії, пише «Медична інформаційна мережа».

Вчені пояснили, що в буряковому соці міститься високий рівень неорганічних нітратів. Дані сполуки також можна знайти у салаті латук і капусті. В організмі вони перетворюються в оксид азоту, який розслаблює і розширює кровоносні судини, що дозволяє знизити тиск.

У дослідженні брали участь 64 пацієнти віком 18-85 років. 50% із них приймали ліки від високого тиску, але вони їм не допомагали. Людей розбили на дві групи: першу попросили щодня випивати по 250 мл звичайного соку, а учасники другої групи пили сік, що не містив нітратів (плацебо). За ними спостерігали упродовж чотирьох тижнів.

У людей, які пили справжній сік, тиск знизився за чотири тижні на 8 мм (систолічний тиск) і 4 мм (діастолічний). Для багатьох подібні зміни означали повернення до нормальних показників. Однак тиск повернувся до попередніх показників за два тижні після експерименту, впродовж яких вони не пили сік. У цієї групи спостерігалося поліпшення на 20% показників розширення судин, а затвердіння зменшилося приблизно на 10%, що знижувало ризики хвороби серцево-судинної системи.

У групі, що пила плацебо, фахівці не виявили поліпшень. Лише ліки давали зниження систолічного тиску на 9 мм, а діастолічного — на 5 мм.

Між іншим, вчені зазначили, що зростання тиску на кожні 2 мм виливається у підвищення ризику смерті від хвороби серця до 7%, а від інсульту — на 10%.