В США на CES 2019 представили котлеты из искусственного мяса (ВИДЕО)

На выставке CES 2019 в Лас-Вегасе стартап Impossible Foods представил Impossible Burger 2.0. Это улучшенная версия котлеты из искусственного мяса.

Новая модификация содержит гем-особое соединение, которое придает мясу характерный красноватый оттенок и легкий привкус железа. Такое же соединение содержится и в оригинальном мясе, но здесь изобретатели решили использовать растительный аналог. Об этом сообщает Business Insider.

В состав новой мясной котлеты входит кокосовое масло, картофельный белок и соевый протеин.

Как известно, Impossible Foods пока может делать только котлеты для бургеров. Почему-то попытки создать мясные продукты другой формы заканчивались провалом.

Напомним, Китай официально будет продавать радужную форель как лосося. Чиновники ввели обобщающий термин «лососевая рыба», в который будут входить все представители семейства лососевых, в том числе и радужная форель.