Financial Times назвало Львів «потайною» столицею кави (ВІДЕО)

Відоме британське видання Financial Times у своєму нещодавньому відеорепортажі назвало український Львів «потайною столицею кави». Видання відзначає сильні традиції міста у виготовлені цього напою.

Зазначається, що, за певними твердженнями, у Львові найбільша у світі кількість кав’ярень на душу населення.

Журналісти видання зазначають, що окрім власне кави, місцеві заклади також можуть запропонувати свою цікаву історію.

Зокрема, у сюжеті розповідається про Szkocka Restaurant&Bar — місце, де математики збираються вже майже 100 років, щоб знайти вирішення важливих наукових питань. У цій кав’ярні є навіть спеціальна книга, у якій свої записи залишили відомі у світі математики. Цю книгу й досі використовують для наукових розмірковувань.

Зазначається, що відомі теореми з функціонального аналізу були доведені саме в цій кав’ярні. На функціональному аналізі базуються, зокрема, диференціальні рівняння, які широко застосовуються у реальному житті, наприклад, під час проектування та запуску ракет. Так що, зазначає видання, коли Ілон Маск відправить першу людину на Марс, його робота буде базуватися, зокрема, і на здобутках відвідувачів цієї львівської кав’ярні.

«Математик — це машина, що перетворює каву на теореми, ось чому ми любимо каву», — зазначає один із відвідувачів.

Нагадаємо, нещодавно американські вчені довели, що кава продовжує життя.