Вчені знайшли несподівану причину початку людської еволюції

Прогресові в розвитку людського мозку посприяв смак жиру і відповідна дієта.

Про це йдеться в новій роботі антропологів з Єльського університету (США), повідомляє прес-служба цієї наукової установи.

На думку вчених, наші далекі предки полюбили смак жиру, вживаючи в їжу кістковий мозок зі скелетів великих тварин, убитих хижаками.

Любов до жиру у предків людей, ймовірно почала з’являтися 4 млн років тому, вважають антропологи.

«Це пояснює, чому ми бажаємо його і сьогодні», — зазначає антрополог Джессіка Томпсон, головний автор цього дослідження.

За її словами, резервуари жиру в довгих кістках тварин були надзвичайно важливою калорійною їжею серед загалом низькокалорійного оточення.

Це могло б дати спадкоємцям любителів жирної їжі перевагу, необхідну для того, щоб дати початок ланцюжку людської еволюції, вважає Томпсон.

Ця теорія заперечує популярну серед антропологів думку, що початок вживання м’яса є найважливішим фактором в еволюції людини.

Томпсон підкреслює, що поживні речовини м’яса і жиру різні, так само як і технології, необхідні для доступу до них — процес добування м’яса традиційно поєднується з виготовленням гострих інструментів, а отримання жирного кісткового мозку вимагає тільки більш доступного розбивання кісток камінням.

Автори дослідження вважають, що прагнення до споживання кісткового мозку могло не тільки підживлювати зростаючий розмір мозку предків людей, а й стати причиною пошуку способів виходу за межі парадигми розбивання камінням кісток, спонукаючи виготовляти більш складні інструменти й полювати на великих тварин.

Мозок людини споживає 20% енергії організму в спокої, що вдвічі більше, ніж мозок інших приматів, які майже виключно вегетаріанці.

Досі вчені не дійшли єдиної думки, як саме наші далекі предки знаходили додаткові калорії, потрібні для розвитку та підтримки зростаючого обсягу мозку.

Нагадаємо, нещодавно вчені довели, що еволюція ніколи не припиняється.