Новини
Ракурс

У Бельгії вперше почнуть продавати продукти харчування з комах

18 вер 2014, 13:52

Першою і поки єдиною торговою мережею, яка почне продавати їжу з комах, стала Delhaize, передає ИТАР-ТАСС з посиланням на La Libre Belgique.

Бельгія першою з країн Євросоюзу дозволила вирощувати на продаж комах в продовольчих цілях ще рік тому, в грудні 2013-го.

Агентство з безпеки продовольчої мережі визнало придатними для їжі десять видів комах, серед яких кілька видів черв'яків, коників і гусениць. При цьому індивідуальні підприємці або компанії перед тим, як починати розводити і продавати комах в продовольчих цілях, повинні пройти реєстрацію.

Вчені стверджують, що окремі види комах містять стільки ж білка, як м'ясо тварин або риба. Наразі їстівними для людини визнано близько 1,4 тис. різних комах, яких їдять в країнах Африки, Азії, Північної та Південної Америки.

Нагадаємо, раніше ООН закликала жителів планети додати в свій раціон комах.

Джерело: ТАСС


Помітили помилку?
Виділіть і натисніть Ctrl / Cmd + Enter


Загрузка...