Пивоваріння існувало ще в 400-му році до нашої ери — вчені (ФОТО)

Пивоварінням на території Великої Британії займалися ще в Залізну добу. Докази цього знайшли дослідники під час будівництва нової дороги між Кембриджем та Гантінгдоном.

Археологи під час розкопок виявили рештки пивоварні, що існувала в 400-му році до нашої ери. Про це повідомляє видання Daily Mail.

За словами науковця Стіва Шерлока, знахідка, можливо, є найстарішим фізичним доказом виробництва пива на території Великої Британії. Вчені вивчили невелику частину знайденої обгорілої речовини і дійшли висновку, що вона утворилася під час процесу ферментації.

«Виявилося, що пориста структура цих елементів дуже схожа на хліб. Однак мікроскопічне обстеження показало, що це залишки саме пивного виробництва. Є наявні великі частинки дробленого зерна, але відсутнє борошно», — заявила археолог Лара Гонзалес.

За інформацією Daily Mail, раніше найстаріші сліди пивоваріння у світі були знайдені в Китаї та мають вік 9 тис. років. У Єгипті пиво почали варити ще за 5 тис. років до нашої ери.

Нагадаємо, в 2018 році вчені з Національного університету Сінгапура зробили величезний внесок у вирішення глобальної проблеми утилізації пластикових відходів. Вони навчилися перетворювати пластикові пляшки на аерогель.